Hochgenuss vom Weingut Schloss Gobelsburg

Seit 1996 leitet Michael Moosbrugger das Weingut und Schloss in Gobelsburg im Kamptal und im Jahr 2016 entschloss sich das Casino Bregenz, seinen weißen und roten Hauswein zu beziehen. Nach einer Verkostung und der nachfolgenden Reifung wurden die Flaschen, mit Etiketten eigens für das Casino Restaurant Falstaff gestaltet, abgefüllt. Seither erfreuen sich die Gäste über den frischen Grünen Veltliner „Falstaff selection white“ und den herrlichen Cuvée „Falstaff selection red“. Bald war die bis die Idee für einen genussvollen gemeinsamen Abend geboren. Gernot Bischofberger kreierte ein mehrgängiges Menü mit in Olivenöl gebratenen Sardine, gefolgt von Seeteufel mit Asche und Honig. Im Hauptgang servierte das Team einen Maibock im Brotmantel und als Dessert wurde Paris-Brest mit sahniger Füllung kredenzt, dazu gab es jeweils die passenden Weine. Als Aperitif wurde Schloss Gobelsburg Blanc de Blanc serviert. Gastgeber Michael Moosbrugger und Stefan Moosbrugger vom Casino Restaurant Falstaff erfreuten sich an diesem außergewöhnlichen Abend genauso wie Alttourismusdirektor Sigi Baier, Alexander Boden (DDay), Michael Zuvanovic (Morandell), Claudia und Marco Probst, die Genussfreunde Margit und Hermann Schönberger, Roland Frühstück und Arzt Rudolf Brugger. Ganz begeistert von diesem Abend zeigten sich auch Matthias und Jutta Scheyer (Besitzer und Winzer von Schloss Amberg), Karin und Mario Reith, Susanne Umgeher und Rainer Zortea, Elke Natter (Figer Kunstschmiede), Klara Fessler, Margarethe Leite, Edith Moranduzzo und Casinodirektor Bernhard Moosbrugger mit Petra. Fotos und Text: Yasmin Ritter