Italienische Küche mit regionaler Vielfalt

Die Cucina Fabbrica, ist eine tolle Eventlocation für jeden Anlass  Fotos: handout/Cucina Fabbrica

Die Cucina Fabbrica, ist eine tolle Eventlocation für jeden Anlass  Fotos: handout/Cucina Fabbrica

Schnelle Küche mit hochwertigen Lebensmitteln aus dem Ländle, das ist die Philosophie der Ländle Gastronomie.

Die Cucina Fabbrica in Wolfurt, ein Restaurant der Ländle Gastronomie, läßt italienische Träume mit „Ländle-Touch“ wahr werden. Ein großer Teil aller Zutaten stammt von regionalen Partnern. Ganz nach der Philosophie von Martin Stöckler, Geschäftsführer der Ländle Gastronomie: „Für gutes Essen braucht es hochwertige Lebensmittel. Nur das, was es bei uns nicht gibt, wird direkt aus Italien bezogen.“ Das besondere Ambiente mit einer offenen Küche und das Selbstbedienungskonzept garantieren eine schnelle Küche und ein besonderes Erlebnis. Die regionale Vielfalt der Ländle Gastronomie spiegelt sich auch in der Cucina Fabbrica wider. Es wird eine abwechslungsreiche Wochenkarte für den Mittagstisch angeboten und die Abendkarte für Freitag und Samstag wird alle drei Wochen saisonal angepasst. Die Cucina Fabbrica hat sich auch einen Namen als Eventlocation für Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern gemacht. Hier profitiert der Gast von der regionalen Vielfalt der Ländle Gastronomie und wird den individuellen Wünschen für Feierlichkeiten gerecht. Das Angebot der Ländle Gastronomie ist so vielfältig wie die verwendeten regionalen Lebensmittel. Egal ob Salat, Fleisch oder Gemüse – der Großteil der Lebensmittel, die in der Ländle Gastronomie auf den Tisch kommen, kommen von Vorarlberger Produzenten. „54 Prozent unserer Produkte kommen aus der Vorarlberger Landwirtschaft“, ist Martin Stöckler stolz. „Beim Fleisch liegt der Anteil bei 78 Prozent.“ Diese Regionalität ist tief im Unternehmen verankert und wird in unterschiedlichsten Varianten an ihre Gäste weitergegeben. Zum einen in den weiteren Restaurants, der Hohen Brücke in Wolfurt und der Mensa der FH Vorarlberg bzw. die Ländlehalle auf der Messe Dornbirn, und zum anderen in verschiedensten Varianten der Unternehmensverpflegung, wie Menüschalen, Zulieferung von Mittagsmenüs oder Catering.

Kooperation

Neu in allen Restaurants ist die Zusammenarbeit mit dem Vorarlberger Start-Up Unternehmen Fortix.io. Mit der loja.app kann man an allen Standorten Punkte sammeln und verschiedenste Aktionen bei der Ländle Gastronomie einlösen. Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle!

<p>Martin Stöckler</p>

Martin Stöckler

INFOS

Cucina Fabbrica in Wolfurt

Konrad-Doppelmayr-Straße 15
Montag bis Donnerstag: 9.30 bis 14 Uhr
Fr: 11 bis 22 Uhr, Sa: 17 bis 22 Uhr

www.cucinafabbrica.at

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