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SoulSistas Gazpacho

1 kg sehr reife Tomaten, 4 EL Balsamico Essig, 60 ml Olivenöl, 1 rote Paprika, 1 Gurke geschält, 1 weiße Zwiebel, 2-3 Knoblauch-zehen, Saft einer Zitrone, Salz, 1 EL brauner Zucker

1. Alle Zutaten grob schneiden und in einen starken Mixer geben.

2. Gut pürieren bis alles eine feine
Konsistenz hat.

3. Abschmecken, gut abkühlen lassen im Kühlschrank und eiskalt servieren.

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