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Avocado-Basilikum-Sorbet

500 g Avocado, 150 ml Zitronensaft, 2 EL
Kokosblütenzucker oder brauner Zucker, 150 ml Agavendicksaft, Mark einer Vanilleschote,
1 Handvoll Basilikumblätter (6-8 Blätter ),
1 Prise Meersalz, Zitronen zum Garnieren

Avocados schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Für mindestens sechs Stunden einfrieren. Leere Gläser in den Kühlschrank stellen. Einfach vor dem Servieren alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Creme pürieren. In die kalten Gläser füllen und sofort genießen.