Brokkolisalat
1. Brokkoli vom Strunk befreien und fein hacken. Paprika und Apfel Zwiebeln und Haselnüsse ebenfalls klein hacken.

2. Mit den übrigen Zutaten (bis auf Feta und Garnelen) gut vermischen und ziehen lassen.

3. Garnelen in kaltem Wasser auftauen, trocken tupfen und in Butter anbraten. Mit etwas Salz ganz zum Schluss würzen. Brokkoli Salat mit etwas Feta und Garnelen servieren.

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