Gesund und gut für die Umwelt

Mehr Korn, mehr Nährstoffe: Während bei Dinkelmehl nur ein Bestandteil des Korns, nämlich der Mehlkern, gemahlen wird, wird beim Dinkelvollkornmehl das ganze Korn verarbeitet. Bei der Herstellung von Dinkelmehl geht ein Teil der Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe verloren. Daher ist Dinkelvollkornmehl reicher an Nährstoffen als Dinkelmehl. Das SPAR Natur*pur
Bio-Mehl wird durch Wasserkraft gemahlen und trägt somit zum Erhalt unserer Umwelt bei.

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