Herbstzeit ist Kürbiszeit!

An einem Hokkaidokürbis kommt man im Herbst kaum vorbei. Schnell zubereitet, ist die orange
Köstlichkeit auch in vielen verschiedenen Variationen genießbar. Ob ins Joghurt, Risotto, püriert als
Suppe oder ganz einfach im Backofen: Dieser Kürbis ist ein absoluter Allrounder. Das Praktische am Hokkaido ist, dass er nicht zwingend geschält werden muss, bevor er verkocht wird. Gleichzeitig wirkt der Hokkaido, wie alle Kürbissorten, auf eine natürliche Weise entwässernd und ist daher sehr gesund.

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