Smashed Potatoes: Vom Einfachen nur das Beste!

Schnell zubereitet sind die Smashed Potatoes mit Feta ein herrliches Abendessen oder der kleine Snack für Zwischendurch. Das Highlight ist das leckere Bärlauchpesto, das man ganz einfach selbst machen kann.  Fotos: Nadin Hiebler

Schnell zubereitet sind die Smashed Potatoes mit Feta ein herrliches Abendessen oder der kleine Snack für Zwischendurch. Das Highlight ist das leckere Bärlauchpesto, das man ganz einfach selbst machen kann.  Fotos: Nadin Hiebler

Unsere Foodbloggerin Nadin vereint dieses Mal Kartoffeln, Feta und Bärlauch zu einem schmackhaften Gericht.

Diesmal habe ich ein Rezept ausgewählt, welches sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht auf ganzer Linie überzeugt. Die Hauptdarsteller – Kartoffeln und frischer Bärlauch – passen wie die Faust aufs Auge, eine richtige Gewinnerkombi, die den Frühling auf den Teller bringt. Wer mag, kann sich die Frühlingsluft um die Nase wehen lassen und den Bärlauch selber sammeln, momentan wächst der ja überall. Natürlich ist etwas Vorsicht geboten, verwechseln sollte man die Blätter selbstverständlich nicht. Übrigens sind Smashed Potatoes auch ein tolles Resteessen, falls mal ein paar Kartoffeln übrigbleiben. Selbstverständlich kannst du beim Belag variieren, deinem Geschmack sind da keine Grenzen gesetzt.

Nadin von
Die Glücklichmacherei

Artikel 50 von 94
Wann & Wo | template