Ein Risotto mit dem ­gewissen Etwas

Ein klassisches Rezept, das von ­Foodbloggerin Nadin ein bisschen ­aufgepeppt wurde.

Risotto ist eine meiner Lieblingsspeisen. Vermutlich auch deshalb, weil es so vielseitig ist. Besonders gerne essen wir die Kombination mit Erbsen und Gremolata. Ganz klassisch wird die Gremolata mit Petersilie zubereitet, ich verwende aber am liebsten Basilikum. Das schmeckt sommerlich frisch und verleiht dem Gericht das gewisse Etwas.

Nadin von
diegluecklichmacherei.com

<p>Nadin Hiebler</p>

Nadin Hiebler