SPAR Weizenmehl für das ideale Backergebnis

Weizenmehl ist das meistkonsumierte Mehl in Österreich. Folgende Eigenschaften zeichnen es besonders aus: ­Hervorragend zum Backen geeignet, sehr vielseitig, lässt sich gut mit anderen Getreidearten vermischen und ein hoher Anteil an Stärke und Gluten bindet den Teig. Das Weizenmehl universal naturrein Type W 480 von SPAR ist sehr hell, ausgemahlen und bringt gute Backeigenschaften mit sich. Durch die besonders feine Körnung und einen hohen ­Klebergehalt eignet sich das Qualitätsprodukt aus Österreich ideal für die Polentawaffeln. Fotos: handout /SPAR/ Hiebler