Apfelpunsch mit Rum und Zimt-Sahnehäubchen

Ingwer schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Apfelsaft mit den Ingwerscheiben, Gewürzen und dem Vanillezucker aufkochen.

Hitze reduzieren, Rum zugeben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Sahne steifschlagen. Die Gewürze aus dem Punsch entfernen. Den Punsch auf vier Becher verteilen und mit einem Sahnehäubchen toppen. Etwas Zimt auf die Sahnehäubchen sieben. Cheers!

Zutaten:

 1 Liter SPAR Natur*pur
 Bio-Apfeldirektsaft naturtrüb

 50 g S-BUDGET Vanillinzucker

 2 cm großes Stück frischer
 Ingwer

 2 Sternanis

 1 Zimtstange

 4 Nelken

 100 ml weißer Rum

 150 ml SPAR Rahm

 1 TL gemahlener Zimt