„Schoko macht happy“
Schokolade zum Frühstück geht nicht? Geht doch! Mit fluffigen Schokobrötchen wird jeder Sonntag ein Erlebnis.
Frühstück mal anders. Fluffige, schokoladig-süße Brötchen, die jeden Sonntag in einen ganz besonderen Feiertag verwandeln und am besten zumindest lauwarm verspeist werden sollten. Die Schokobrötchen sind außerdem perfekt für den Osterbrunch.
Nadin von
diegluecklichmacherei.com
S BUDGET Trockengerm für Fluffigkeit
Eine Packung Trockengerm ist ausreichend für ein halbes Kilogramm Mehl und entspricht einem
Frischgermwürfel von 21 Gramm. Ob Frischgerm oder Trockengerm – es muss auf die richtige Temperatur der Zutaten geachtet werden. Auch wenn es Germ gerne wohlig warm hat um aufzugehen, sollten Flüssigkeiten wie Milch oder geschmolzene Butter dem Teig mit nie mehr als 40 Grad Celsius beigemischt werden. Es besteht sonst die Gefahr, dass der Teig nicht mehr aufgeht. Foto: handout/SPAR