Talk: Vorarlbergs bester Koch

Der gebürtige Nieder­österreicher Max Natmessnig (32) leitet den „Chef’s Table“ im „Schualhus“ in Lech. W&W sprach mit dem Starkoch über seinen Umzug von New York ins Ländle, ein schwieriges Jahr 2020 und neue Hoffnung für 2021. Seite 6/7